主食材:帶魚2條,茼蒿100克。配料:醬油適量,料酒少許,辣味黃豆醬1勺,油適量,葱姜少許,糖1勺,鹽少許。步驟1: 準備食材, 步驟2: 爆香,加水燒開放帶魚, 步驟3: 湯汁濃稠,加糖,鹽調味, 步驟4: 湯汁明顯減少,放茼蒿,煮軟後出鍋。