主食材:玉米一根,胡蘿蔔一小段,豬肉100克。配料:料酒適量,鹽適量,生抽適量,澱粉適量,蠔油適量,食用油適量,蒜末適量。步驟1: 豬肉剁碎放入碗中,加入料酒、生抽、鹽、澱粉攪拌均勻 步驟2: 把玉米粒掰下來清洗乾淨裝盤 步驟3: 胡蘿蔔去皮切丁 步驟4: 鍋中燒水,水開放入胡蘿蔔玉米粒 步驟5: 瀝乾水分裝盤 步驟6: 肉沫炒至變色裝盤待用 步驟7: 鍋中熱油,下蒜末爆香,倒入玉米粒和胡蘿蔔丁翻炒 步驟8: 倒入肉沫翻炒 步驟9: 加入鹽和蠔油翻炒均勻即可