主食材:大蝦500克。配料:料酒一勺,白酒半勺,葱薑絲少許,鹽一勺,花椒幾粒。步驟1: 大蝦減去蝦鬚蝦頭 步驟2: 放入鍋中 步驟3: 加入葱薑絲和花椒 步驟4: 加入料酒 步驟5: 鹽 步驟6: 白酒 步驟7: 蓋上蓋子 步驟8: 小火灼3分鐘 步驟9: 開蓋即可