主食材:蘿蔔幹150克。配料:鹽1克,生抽10毫升,葱1棵,蒜3粒,姜3克,幹辣椒3個。步驟1: 蘿蔔乾用清水浸泡3個小時以上。 步驟2: 泡軟的蘿蔔乾,多清洗幾遍洗淨灰塵泥沙。 步驟3: 調味香料都處理好,全部切絲。 步驟4: 炒鍋放油,放入葱絲薑絲蒜絲和辣椒絲炒香。 步驟5: 加入洗淨的蘿蔔乾。 步驟6: 翻炒,加入鹽,五香粉,老抽。 步驟7: 繼續炒勻就可以了。 步驟8: 超級好吃。