主食材：土豆500克，牛肉300克。
配料：家樂豬骨濃湯口味濃湯寶1粒，八角1個，桂皮2克，醬油1湯匙，老抽1茶匙，乾紅辣椒2根，大葱段5克，薑片5克，料酒2湯匙，油2湯匙。
步驟1:
全部食材
步驟2:
土豆去皮洗淨，切成滾刀塊，浸入清水中備用
步驟3:
牛肉去筋，然後切成和土豆差不多大小的塊，在清水中泡淨血水
步驟4:
鍋中放油燒至五成熱，將葱段、薑片爆香
步驟5:
然後放入牛肉，翻炒至牛肉基本定型、表面變色。此時放入土豆，並放入沒過食材的清水
步驟6:
加入家樂豬骨濃湯口味濃湯寶、醬油、老抽、料酒、乾紅辣椒、八角、桂皮，大火煮開
步驟7:
最後轉小火慢燉1個小時，直至牛肉熟爛，關火盛出即可。濃湯寶在加熱後融化，展現出層層拉絲的口感，令湯汁更濃稠，多汁入味
