主食材:五花肉130克,香葱一根,東北酸菜300克。
配料:料酒7克,薑片5克,八角一個,幹辣椒兩個,鹽2克,胡椒粉1克。
步驟1:香葱和肉放入鍋里加料酒焯水去腥
步驟2:生薑五花肉切片 香葱切段
步驟3:酸菜加清水提前浸泡6小時
步驟4:油熱後加入葱姜八角幹辣椒
步驟5:大火爆香後加入酸菜翻炒兩分鐘
步驟6:兩分鐘後加水加肉,放入鹽等調料後大火燉十五分鐘即可出鍋裝盤
主食材:五花肉130克,香葱一根,東北酸菜300克。
配料:料酒7克,薑片5克,八角一個,幹辣椒兩個,鹽2克,胡椒粉1克。
步驟1:香葱和肉放入鍋里加料酒焯水去腥
步驟2:生薑五花肉切片 香葱切段
步驟3:酸菜加清水提前浸泡6小時
步驟4:油熱後加入葱姜八角幹辣椒
步驟5:大火爆香後加入酸菜翻炒兩分鐘
步驟6:兩分鐘後加水加肉,放入鹽等調料後大火燉十五分鐘即可出鍋裝盤