主食材:高粉280克,小米南瓜粥160克,酵母3克,鹽3克,糖50克,牛奶60克,蛋黃20克,黃油20克。步驟1: 把除黃油外的所有材料,揉成光滑的麪糰,放入黃油,揉至完全; 步驟2: 放温暖的地方發酵至二倍大; 步驟3: 把麪糰均分成4份,滾圓蓋保鮮膜醒面15分鐘; 步驟4: 把麪糰擀成橢圓,從上而下捲起; 步驟5: 捏緊收口; 步驟6: 放入學廚水立方模具; 步驟7: 放温暖的地方二發,二發完畢,送入預熱好的烤箱,150度30分鐘。