主食材：南瓜200克，糯米粉200克。
配料：黃油20克，椰蓉150克，糖粉30克，蛋黃1個。
步驟1:
南瓜去皮後切成小塊，放入蒸鍋大火蒸至南瓜變軟，用叉子能輕易插入
步驟2:
微微冷卻，不那麼燙之後放入料理機中粉碎，可以微微加些水，粉碎起來更容易，對機器也是一種保護
步驟3:
南瓜糊中加200g糯米粉，加10g糖粉，攪拌均勻和成團，南瓜糊和糯米粉的比例大約是1:1上下，可能實際情況會偏爛或者偏幹，要適當調解下糯米粉的分量，用保鮮膜蓋住防止變幹
步驟4:
將黃油融為液體，加入一個蛋黃，拌勻
步驟5:
加入糖粉和椰蓉拌勻成椰蓉餡
步驟6:
將南瓜團分成約25-30g左右一個的小劑子
步驟7:
用大拇指拇指把圓球中間弄出一個小窩，在中間放入椰蓉餡
步驟8:
收口揉圓揉光滑，用牙籤對稱的壓出南瓜形象
步驟9:
中間稍微按壓下，再在小南瓜中間插上一顆枸杞，依次排好，蒸鍋水煮開後放入蒸上約4-5分鐘，變色變金黃即可
