主食材:臘腸2條,臘肉8片,荷蘭豆1把。配料:大蒜3瓣,食用油10毫升,鹽1點點。步驟1: 臘腸,臘肉上鍋蒸15分鐘。 步驟2: 荷蘭豆去筋膜洗淨備用。 步驟3: 蒸好的臘腸切兩條。臘肉切幾片。 步驟4: 生薑切片,大蒜切末。 步驟5: 荷蘭豆焯水。 步驟6: 鍋放底油。生薑蒜末爆香。 步驟7: 放入臘腸炒至透明。加入荷蘭豆。 步驟8: 用少許鹽調味,然後翻炒15秒即可出鍋。