主食材：麪粉300克，雞蛋1個，水100克，玉米油20克，豬油50克。
配料：核桃仁130克，紅棗80克，紅糖30克，豬油（夾餡）8克。
步驟1:
準備食材，核桃仁提前烤熟或者炒熟，紅棗去核備用
步驟2:
麪粉中加入雞蛋
步驟3:
玉米油，豬油加入，再邊加水邊攪拌成絮狀
步驟4:
揉成團蓋保鮮膜鬆弛二十分鐘
步驟5:
核桃仁切碎或者用料理機打碎
步驟6:
去核的紅棗洗乾淨也用料理機打碎
步驟7:
加入紅糖，豬油拌均勻備用
步驟8:
鬆弛好的麪糰取出擀開，用工具壓出圓片
步驟9:
中間放餡，對摺捏緊收口處
步驟10:
再把邊邊折起來做花邊
步驟11:
全部包好
步驟12:
鍋中倒入食用油燒熱，用筷子試試油温，筷子周圍起泡泡即可
步驟13:
放入油果小火慢慢炸熟
步驟14:
中途要不停的翻動
步驟15:
炸好的油果放在晾網控油，不燙手即可食用
步驟16:
酥脆可口的炸油果
