象山特產有象山紫菜、象山大黃魚、象山梭子蟹、象山紅柑桔、象山白鵝等。
象山紫菜：紫菜養殖在象山已經有30多年曆史，全縣擁有養殖面積1.6萬餘畝，是海水養殖主導產品之一。
象山大黃魚：為中國地理標誌證明商標。大黃魚為暖温性近海集羣洄游魚類，主要棲息於80米以內的沿岸和近海水域的中下層。
象山梭子蟹：梭子蟹，學名“蝤蛑”，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。
象山紅柑桔：象山紅柑桔品種屬橘橙類柑橘，是我縣林特總站從引進的國外品種中選育而成的優良單株。
象山白鵝：以其早期生長速度快、肉質好、經濟性狀優而聞名，當地羣眾稱之為“邊吃邊拉，六十日好賣”。
