涼山特產主要有西昌洋葱、金陽絲毛雞、鹽源蘋果、越西甜櫻桃、甘洛黑苦蕎等。
西昌洋葱：西昌的自然條件十分適宜洋葱生長，所產洋葱具有味道香濃、口感脆爽、皮薄個大的特點，且含有豐富的維生素，為我國國家地理標誌產品。
金陽絲毛雞：又叫松毛雞或羊毛雞，這種雞通身羽毛呈絲狀，產蛋率高，外皮光滑，肉質鮮美細嫩，富有彈性，同為國家地理標誌產品。
鹽源蘋果：鹽源被世界認可為蘋果的優生區域，因此鹽源蘋果具有香甜脆爽，皮薄肉嫩，純天然無污染等眾多優點，在國家級農產品展銷會中屢獲金獎。
越西甜櫻桃：甜櫻桃原產地位於歐洲，對其生長環境有着十分嚴苛的要求，而產自越西縣的櫻桃果皮鮮豔有光澤，果肉汁濃質厚，酸甜適中，曾獲中國綠色食品A級產品認證。
甘洛黑苦蕎：黑苦蕎的種植地帶主要位於我國西南山區，而甘洛更是盛產優質黑苦蕎，所產苦蕎外表細膩有光澤，營養價值豐富全面，自2010年起，我國農業部批准對甘洛黑苦蕎實施農產品地理標誌登記保護。
