甜椒炒雞蛋怎麼做食材:雞蛋2個、甜椒1個、小葱1根、食用油5克、鹽1克、雞精1克甜椒雞蛋的做法:1、取小碗,打入雞蛋,加少許鹽,攪拌成雞蛋液;2、甜椒洗淨切小塊,小葱切葱花;3、鍋中倒入適量油,油温燒至7成熱時,倒入雞蛋液炒散,盛出;4、鍋中留底油,下入甜椒炒至斷生,再加入鹽和炒好的雞蛋一起炒;5、放入雞精、葱花,翻炒幾下即可。小貼士:甜椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化。