芋頭排骨湯的做法

怎麼燉芋頭排骨湯

食材：

芋頭50克、排骨150克、姜2克、大葱10克、小葱2根

調味料：

食用油5克、八角1個、幹辣椒2個、料酒2克、鹽2克、糖2克、白胡椒粉2克

芋頭排骨湯的做法：

1、芋頭切塊，小葱切葱花，薑切片，大葱切段；

2、鍋裏面倒油，油温升高後下葱、姜、八角、幹辣椒炒香，接着將排骨放入鍋中炒勻，倒入400毫升清水、料酒煮25分鐘；

3、接着放入芋頭、鹽、糖、白胡椒粉燉煮20分鐘，盛出即可。

小貼士：

做芋頭排骨湯的時候，水一定要一次性加足量，中途不建議再加水。