茄子怎麼切條

茄子怎麼切條:

第一步：

茄子清洗乾淨，然後去蒂，橫切成相等的三塊;

第二步：

取其中一塊，立起來，豎切一刀，切成兩塊;

第三步：

將切下來的其中一塊切面向下擺放，然後切成厚薄約1cm的茄子片;

第四步：

然後將茄子片碼起來，切成長條即可。

這種切法是比較普遍的，也比較容易掌握，這裏介紹的是長茄子怎麼切條，實際上圓茄子基本上也適用，如果是圓茄子，就不用第一步，直接切成兩塊，然後步驟相同。