五色餃子代表的寓意是生活五彩繽紛，多姿多彩。俗話説得好，好吃不如餃子，餡料豐富、味道鮮美的五彩餃子一直都是人們心中的美味佳餚。每到逢年過節，餃子已經成為了餐桌上必不可少的主角之一。一家人團聚在一起，圍着餐桌一起熱熱鬧鬧的包餃子、吃餃子。餃子的發展其實是很長的，名目繁多，在古代時期，有“餃餌”、“牢丸”、“粉角”等。在三國時期將其稱之為月牙餛飩；唐朝時期稱之為偃月形餛飩；宋代稱之為角子等等；不同時期，對餃子的稱呼是不同的。餃子是起源於東漢時期，是聖醫張仲景創造出來的。
