怎麼炒年糕:食材:年糕150克、胡蘿蔔100克、木耳50克、青椒1個、姜1塊、蒜2瓣、鹽1克、雞精1克、油適量。家常炒年糕的做法:1、胡蘿蔔切片,青椒去籽切塊;2、鍋中倒入適量水,加入年糕、木耳焯燙1分鐘,撈出;3、鍋中倒入適量油,油温燒至6成熱,放入姜蒜末炒香,再放入胡蘿蔔炒至斷生;4、接着放入年糕、木耳和青椒翻炒1分鐘左右;5、最後調入鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。小貼士:年糕是一種不太容易消化的食物,所以腸胃不好的人,以及老人和小孩不要多吃。