松子是東北的大小興安嶺以及長白山的特產，一般分為東北松子和巴西松子，但是二者卻有着本質上的區別。
松子，又稱果松子、海松子、紅松果、鬆實等，是松科植物的種子，也是最為常見的堅果之一。松子的顆粒較小，外殼光滑，性平，味甘，呈水滴狀。
東北松子，肉粒大而飽滿，味甜，食用價值很高，又被稱為長生果或長壽果，因此消費人羣非常喜愛。松子除了做糕點輔料和糖果外，還是皮革工業和各類乾漆的重要原料。巴西松子，又稱象牙松子仁，香酥可口，而且它的營養價值很高，還包括人體所需的多種營養。但是它的生長週期較長，產量有限，所以極其珍貴。
