榴蓮可以放冰箱保鮮嗎

榴蓮可以放冰箱保鮮。因為榴蓮具有後熟的性質，所以沒有打開的榴蓮可以不用放冰箱，在常温下讓它自然成熟會更甜。

如果一個榴蓮打開之後發現吃不完，就要把榴蓮妥善保存。保存榴蓮時，要去除外殼，將果肉放到保鮮盒內，放置於冰箱冷藏。最理想的冷藏温度為12攝氏度左右，同時，最好能在3-5天內將其吃完。

如果短期內不打算食用的話也可以將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或保鮮袋內，放入冰箱冷凍。這樣能保存半年左右，吃的時候取出所需果肉稍微解凍，有雪糕的口感和風味。一般冷凍一個月為好，保存時間過長的話口感會變差。