牛肚怎麼做好吃:
食材：
牛肚300克、水發冬菇40克、葱段10克、姜1小塊、八角2粒、清湯800克、精鹽1勺、味精1勺。
燉牛肚的做法：
1、冬菇同樣放入沸水中焯透，撈出瀝乾；
2、鍋中水燒開，將牛肚放進去焯水5分鐘，撈出，切成小條；
3、冬菇切成小條備用，大葱切成段，薑切片；
4、砂鍋中加入適量清湯，再放入牛肚、冬菇、薑片、葱段、八角、鹽，攪拌一下後蓋上蓋子，用大火燒開；
5、轉小火，燉至牛肚軟爛，加入味精調味即可。
小貼士：
牛肚中含有大量的優質蛋白質和多種氨基酸，且脂肪含量少，可以補充身體能量，高身體素質。
