魚籽可以做魚籽魚泡火鍋，或者魚籽煎蛋餅，也可以番茄酸湯魚籽。起鍋加油燒熱，放入薑末蒜末，小米椒碎，小火炒出香辣味，然後放入番茄，炒出酸味，加入1湯盆的清水，然後加入1茶匙食鹽，加入1湯匙白醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，大火煮開，煮開後，放入魚籽，煮熟即可出鍋，家裏有條件的放點香菜葉子點綴即可。
工具/材料:魚籽、魚泡、青紅椒、葱薑蒜、火鍋底料、豆瓣醬、食鹽、生抽、蠔油、青豆
雞蛋、番茄、小米椒、白醋
步驟 （共3步）
按步驟閲讀：
1、魚籽魚泡火鍋
將所有的魚泡切爆，然後將魚籽改刀切成小塊，焯水至8成熟，撈出備用。再起鍋加油燒熱，放入葱薑蒜，小火炒香，再放入火鍋底料和1湯匙豆瓣，小火炒出紅油，然後加入1湯盆的清水，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，放入青豆，大火煮開，煮開後放入青紅椒、魚籽、和魚泡，大火煮1分鐘即可出鍋。
2、魚籽煎蛋餅
將魚籽清理乾淨後，弄碎，然後放入湯盆，再打入5個雞蛋，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，然後攪拌均勻，再起鍋加油燒熱，將攪拌好的蛋液淋入鍋中，煎至兩面焦黃，出鍋後切小塊即可食用。
3、番茄酸湯魚籽
魚籽清理乾淨備用，番茄對半切開，取芯，再切成小塊，小米椒切碎備用，接着起鍋加油燒熱，放入薑末蒜末，小米椒碎，小火炒出香辣味，然後放入番茄，炒出酸味，加入1湯盆的清水，然後加入1茶匙食鹽，加入1湯匙白醋，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，大火煮開，煮開後，放入魚籽，煮熟即可出鍋，家裏有條件的放點香菜葉子點綴即可。
總結:
魚籽可以做魚籽魚泡火鍋，將魚泡切爆，魚籽切小塊，焯水至8成熟，撈出備用，起鍋加油燒熱，放入葱薑蒜、火鍋底料、豆瓣、清水、食鹽、生抽、蠔油、青豆，大火煮開，煮開後放入青紅椒、魚籽、和魚泡，大火煮1分鐘即可出鍋。或者魚籽煎蛋餅，也可以番茄酸湯魚籽。
