燒雞在常温狀態下一般可以保存一到兩天。
如果在常温環境下，燒雞一般可以保存一到兩天，如果在冰箱中冷藏保存，大約可以保存兩到三天，但如果是真空包裝的燒雞，放置在冰箱中則可以儲存半個月左右。
燒雞為中華傳統風味菜餚，通常以雞、花椒、小茴香、丁香、白蔻、砂仁、草寇、良姜、陳皮、白芷、草果、桂皮、白糖、柏木末、綠茶等為原料製作而成，成品燒雞具有肉味鮮美、肥而不膩和酥而不爛的特點，最具代表性的主要有河南道口燒雞、江蘇古沛郭家燒雞、靜寧燒雞、安徽的符離集燒雞、山東德州燒雞等，大多地區的燒雞都是起源於清朝，距今均已有數百年的歷史。
