中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。中國人視石榴為吉祥物，以為它是多子多福的象徵。在西班牙的國徽上有一個紅色的石榴，正是西班牙的國花。石榴的功效與作用石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，能夠補充維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。石榴維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。但要注意石榴的含糖量為13～17％，便祕、尿道炎患者、糖尿病、實熱積滯者禁食。
