芹菜肉絲的做法

家常芹菜炒肉絲怎麼炒:

食材：

豬瘦肉80克、芹菜300克、姜一塊、大葱10克、紹酒1勺、醬油一湯匙、味精適量、色拉油20克、鹽3克

芹菜肉絲的做法：

1、芹菜洗淨切塊；

2、豬肉切成肉絲；

3、鍋中倒適量油，油温燒至5成熱，倒入肉絲炒至變色後，加薑絲、葱絲，烹入醬油、紹酒，加入鹽，翻炒均勻；

4、將芹菜塊放進去，一起翻炒；

5、炒至斷生後加味精調味，盛出。

小貼士：

芹菜炒肉屬於簡單的家常小炒，芹菜含有豐富的維生素，和肉絲一起炒，色香味俱全。