母雞有雞腰子嗎

一般來説，腰子指的就是腎，但是我們經常説的“雞腰子”，實際上指的是雞的睾丸，而母雞沒有睾丸，也就沒有雞腰子。

雞睾丸含有豐富的脂肪和蛋白質，在我國的廣東閩南一帶，幾乎人人都喜歡吃，男女老少都對這非常喜愛。雞睾丸也是粵菜的精品，經常被拿來做雞睾丸湯。而在台灣省，雞睾丸更是像路邊的燒烤攤一樣常見，在夜市可以吃到爆炒雞腰，口感極好。

由於雞睾丸的銷量很好，價格不菲，供不應求，所以市場上也有許多假冒產品，許多人也因此上當受騙。