肉絲怎麼炒好吃:
食材：
尖椒250克、豬瘦肉200克、糖1勺、鹽1勺、胡椒粉1勺、澱粉1勺、雞粉適量、醬油1勺
尖椒炒肉絲的做法：
1、尖椒切絲；
2、豬瘦肉切絲，加入白糖、鹽、澱粉、胡椒粉、雞粉和少量水，抓勻；
3、鍋中倒油燒熱，下肉絲炒散，再下尖椒，繼續翻炒；
4、快熟時，加入醬油1勺翻炒均勻，盛出。
小貼士：
肉絲一定要提前醃製一下，因為豬肉本身帶着腥味，醃製之後不僅更加入味，同時也能去腥。
尖椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養成分。還有温中散寒、開胃消食的功效。
