先將阿膠塊砸碎，然後取6-10克放入碗中，之後加入開水至多半碗，再用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，接着加入白砂糖或蜂蜜，最後攪拌均勻即可服用。阿膠是以驢皮作為原料熬製的一種中藥，在中醫當中被列為一個補血的藥物。阿膠還有滋陰的作用，又有止血的功效，臨牀當中主要用於一個就是像血虛的症狀，比如血虛導致的皮膚的顏面的微黃、頭暈、乏力、氣短等等這一些血虛的症狀。
