電飯鍋做臘肉燜飯食材:胡蘿蔔200克,大米80克,臘肉50克,小葱2根,姜2克。 調味料:食用油4克,鹽1克,生抽2克。臘肉燜飯的做法:1、胡蘿蔔切絲,臘肉切片,小葱切葱花,薑切片;2、大米洗淨,放入電飯鍋中;3、鍋中倒入適量油,油燒熱後,下入臘肉煸炒出油,加入姜炒香,放入鹽、生抽,胡蘿蔔炒勻,倒入電飯鍋中,加水至剛沒過食材,按煮飯鍵;4、煮好後加入葱花,拌勻即可。小貼士:臘肉本身會出油,所以在製作的時候不需要再額外加油了。