主食材:臘肉150克,油燜筍絲200克。配料:青椒一個,葱少量,生抽醬油適量,雞精少許,姜少量,蒜少量,白糖少量。步驟1: 葱薑蒜碎炒香 步驟2: 放入臘肉後炒幾下倒入生抽醬油 步驟3: 放入筍絲翻炒 步驟4: 加入適量清水放止幹鍋 步驟5: 放上青椒塊翻炒 步驟6: 出鍋前放上雞精和白糖 步驟7: 翻炒一下 步驟8: 裝盤食用