尖椒炒肉怎麼炒:食材:尖椒80克、五花肉250克、葱段適量、薑絲適量、生抽1勺、雞精1勺、豆瓣醬適量尖椒炒肉的做法:1、尖椒切成塊,五花肉切成片;2、鍋中倒油,放入五花肉小火煎至發黃變卷,放入葱姜翻炒;3、把五花肉翻到一邊,放入豆瓣醬炒出紅油,再將五花肉和豆瓣醬一起翻炒;4、倒入尖椒翻炒至斷生;5、最後,加入生抽1勺、雞精1勺,翻炒均勻盛出。小貼士:豆瓣醬本身帶着鹹味,所以最後不需要再加鹽了。