視情況而定。如單純曬乾，顏色和香氣均較差。天氣比較乾燥的北方城市可以選擇放在陽台陰涼處倒掛風乾，其他如通風好的櫃子、有加熱設施的房間、頂樓、閣樓之類的地方都可。
如果是比較潮濕的西南城市建議選擇烘乾，用温火迅速烘乾，烘時將花攤成薄層，花冠向下，使其最先乾燥，然後翻轉烘乾其餘部分。
玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。
玫瑰花茶所採用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。
其中半開放的玫瑰花，品質最佳。
成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。
玫瑰花茶製作工藝為：茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。
