十月份露天種植能種菠菜、薺菜、烏塌菜、茼蒿、油菜苗、芹菜、香菜、大白菜等。其中菠菜是一種耐寒性很好的蔬菜，在温度較低的十月非常適合其生長髮育，温度在25℃，對它的生長反而是不利的，菠菜出苗後需勤澆水，並適量進行追肥，促進其快速生長。
烏塌菜：烏塌菜喜冷涼，不耐高温，種子發芽適温20~25℃，生長髮育適温15~20℃，能耐-8~-10℃的低温，在25℃以上高温則生長不良，在生長盛期要求肥水充足，需氮肥較多，鉀肥次之，磷最少，對土壤適應性較強。
芹菜：芹菜的根系為淺根系，吸水能力弱，耐旱力弱，蒸發量大，對水分要求較嚴格，屬於耐寒性蔬菜，要求較冷涼、濕潤的環境條件，在高温乾旱的條件下生長不良，秋季氣温最適合芹菜的營養生長。
薺菜：薺菜屬耐寒蔬菜，喜冷涼濕潤的氣候，種子發芽適温為20~25℃，生長適温為12~20℃。氣温低於10℃，高於22℃則生長緩慢、濕度高、品質差。
