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炒肉絲怎麼做更好吃:食材：豬瘦肉300克、辣椒麪2勺、花椒麪1勺、芝麻1勺炒肉絲的做法：1、豬瘦肉切絲，放入油鍋，小火微炸5分鐘，撈出，再放進去炸5分鐘，撈出；2、另起一鍋，油燒熱，放入辣椒麪，花椒麪，再倒入肉絲，撒上芝麻；3、翻炒均勻，即可...

主食材：薄豆皮2-3張，裏脊肉1塊。配料：香菜若干，葱薑末適量，生抽適量，甜麪醬適量，白糖適量，胡蘿蔔半根，黃瓜半根，洋葱小半個，大葱小半根，鹽適量，胡椒粉適量，蛋清1個，食用油適量。步驟1:取一坨肉餡（我這是偷懶直接用了肉末，主要家裏凍的...

工具/材料寬水面瘦肉絲泡菜葱薑蒜食鹽食用油花椒粉料酒澱粉雞精味極鮮生抽老抽操作方法01泡菜肉絲麪的主角還是泡菜，這是自己家裏泡的泡菜，上次泡的蒜薹已經泡好了，今天就可以吃了。02將泡菜切碎裝盤備用。03將新鮮蒜薹...

絲瓜清甜可口，瓜汁多，它還具有清涼、利尿、活血、通經、解毒的功效，今天用絲瓜搭配瘦肉絲做成一道美味好吃的家常菜，下面分享它的做法給大家看看。工具/材料絲瓜2個，瘦肉200克，薑蓉、蒜米適量，生抽、料酒適量。操作方法01首...

主食材：雪菜80克，年糕200克，肉絲50克。配料：雞精適量。步驟1:將雪菜和肉絲切碎步驟2:起油鍋加入肉絲步驟3:翻炒一下後加入雪菜翻炒步驟4:加入年糕步驟5:一點點的清水一起煮步驟6:加入雞精步驟7:再燒兩分鐘即可起鍋...

主食材：薺菜200克，豬肉絲50克。配料：橄欖油10毫升，六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油5毫升，味達美臻品料酒5毫升。步驟1:準備食材：薺菜摘去老葉洗淨，豬腿肉切成肉絲步驟2:肉絲放入小碗中，倒入5毫升味達美臻品料酒步驟3:倒入5毫升六...

蒜薹炒肉絲做法與普通炒菜相似，主要是鮮肉提前醃製處理會更加鮮香入口，確實是一道特別下飯的家常菜，快來學會給大家品嚐一下蒜薹脆爽、肉絲嫩滑的美味佳餚吧。工具/材料蒜薹1把、鮮豬肉200克、食用鹽、生薑01首先將蒜薹...

主食材：豇豆300克，豬肉絲100克。配料：葱一小段，澱粉1勺，姜兩小片，蒜2瓣，辣椒5個，花椒5粒，醬油2勺，蠔油1勺，醋1勺，料酒1勺。步驟1:肉絲，加入料酒，澱粉拌勻，醃製10分鐘。步驟2:葱花，薑末，蒜末步驟3:豇豆洗淨，均勻切段步驟4:燒開水，將豇豆焯...

肉絲肉片切好了還要洗嗎的答案是：不要洗。肉絲即為切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。肉類經烹調後，可製成多種多樣的美味佳餚，又有濃郁的香味和鮮美的味道，可大大提高食慾。肉絲肉片切好了就不要洗了。一般肉絲肉片在水中，不...

木耳、胡蘿蔔和肉絲，本來是做魚香肉絲的食材，只因不能吃辣，生生的被我改造成了一盤蔬菜炒肉。調配料變了，但味道卻受到小朋友的喜愛。下面小編就將這道適合小朋友口味的家常菜的做法分享給大家。工具/材料木耳、胡蘿蔔、...

毛豆炒肉絲怎麼做:食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。毛豆炒肉絲的做法：1、毛豆洗淨淨，尖椒切絲；2、瘦肉切絲；3、鍋燒熱，放入辣椒熗香，然後撈出；4、鍋中倒入適量的油，放入肉...

主食材：青筍一根，五花肉適量，黑木耳適量。配料：生抽一勺，食鹽適量。步驟1:五花肉切片，下鍋炒熟步驟2:青筍切絲，下鍋翻炒至變軟步驟3:加入肉片和黑木耳，翻炒均勻步驟4:加入食鹽調味...

黃金棍炒肉絲是一個菜名。黃金棍是一種魚，就是棍子魚，學名藍圓鰺，別名又名刺巴魚、巴浪魚、池魚、黃佔、池仔等等。...

絲瓜是瓜類中藥用價值比較高的一種，經常吃絲瓜可以健腦益智，通經活絡，香菇的營養價值也非常高，將絲瓜，香菇和肉絲，這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的絲瓜香菇炒肉絲？希望能夠幫助到大家。工具/材料...

要使炒肉絲嫩滑不老，不同的選材製作方法不同。內裏脊肉：首先，看內裏脊肉（小裏脊肉）。就是豬身上細細長長的那兩小塊肉。因為少，所以較難買到。此部分是豬身上最嫩的肉，無需上漿，可直接醃製後炒。但要注意，因為肉質較嫩，炒制時應...

主食材：尖椒2根，瘦肉150克。配料：葱姜適量，料酒1勺，生抽1勺，老抽少許，蠔油半勺，黃豆醬1勺，花椒粉2克，鹽適量。步驟1:尖椒去蒂去籽後切成絲，如果擔心太辣，可以將尖椒裏面的白筋去掉，可以減少辣味步驟2:豬瘦肉洗淨後先切片，然後再切成...

1、豬肉、仔姜、青紅椒（去芯）、葱白俱切絲；2、豬肉略用黃酒、鹽醃片刻；3、油燒到八成熱，下薑絲煸香；4、把肉絲、辣椒絲、葱絲一齊倒入，煸炒，放少許黃酒、鹽，起鍋時滴點醋。以上是關於仔姜紅椒肉絲的做法步驟，如果你喜歡吃仔姜紅...

主食材：西瓜皮200克，豬肉80克，黑木耳3朵。配料：食用油1勺，鹽1勺，蠔油2勺，料酒1勺。步驟1:準備材料步驟2:肉絲用料酒、鹽、澱粉醃一下步驟3:西瓜皮去皮切片步驟4:起油鍋把肉絲炒熟步驟5:放入黑木耳、西瓜皮步驟6:放鹽，稍放點開...

主食材：芥蘭2根，青紅椒各一個。配料：鹽適量，雞精適量，油適量。步驟1:芥蘭去皮，並將芥蘭，青紅椒，肉洗淨備用步驟2:肉切成肉絲，撒上點鹽抓勻，醃漬會步驟3:芥蘭，和青紅椒切好備用步驟4:鍋中入油放入生薑炒香後，倒入肉絲炒至變色步驟5...

主食材：蒜薹1把，胡蘿蔔半根，瘦肉100克。配料：油適量，鹽適量，生抽適量。步驟1:材料準備好備用，蒜薹如果根部較老要掐斷不要老的那部分哈。步驟2:鍋燒熱下入適量的油，爆炒瘦肉絲，炒至微黃即撈出。步驟3:下入蒜台和胡蘿蔔，大火翻炒...

主食材：薺菜半斤，鹹肉兩片。配料：鹽適量，雞精適量，油適量。步驟1:薺菜摘好洗淨步驟2:鹹肉洗淨切成絲步驟3:鍋中入油放入鹹肉絲翻炒步驟4:加入薺菜翻炒步驟5:加入鹽雞精調味步驟6:裝盤即可...

主食材：青菜500克，年糕500克，豬肉100克。配料：鹽適量，雞精適量。步驟1:將青菜洗乾淨，切好步驟2:起油鍋先炒肉絲，再加入青菜進行翻炒步驟3:炒制青菜轉色為止步驟4:然後加入年糕進行翻炒步驟5:炒至年糕變軟步驟6:加入適量的鹽...

怎麼炒蒜薹肉絲食材：瘦肉150克、蒜台200克、姜3克調味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、生粉3克家常蒜薹肉絲的做法：1、蒜台切段，姜切絲；2、瘦肉切成絲，然後加入料酒、生粉，拌勻，醃製10分鐘；3、炒鍋...

1、肉絲水分少：飯店的肉絲，肉片、肉柳、肉條、肉丁、肉餡等為什麼能水嫩嫩的？其實在於“打水”，也即是給肉補充水分，如此一來口感就不會幹癟癟的。那麼是不是打水越多，肉絲就很嫩呢？不是的，要看是什麼肉，比如牛肉的密度高和粗...

主食材：番茄1個，雞蛋1個。配料：肉絲50克，鹽2勺，料酒1大勺，糖1勺，醬油1大勺。步驟1:肉絲加鹽，糖，料酒和醬油醃製入味，番茄切片步驟2:雞蛋打散成蛋液步驟3:熱鍋下油，倒入雞蛋液，不停用筷子攪拌步驟4:雞蛋五分熟時加入番茄步驟5:翻炒...