相關滷蛋的精選知識

狗狗能吃滷蛋嗎

狗狗能吃滷蛋嗎

狗狗不可以吃滷蛋。滷蛋又名滷水蛋,是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋,是熟食店經營禽蛋品中的一個大眾化食品。滷蛋中很很多調味劑和鹽分,這些對於狗狗而言是有害的,因為狗狗沒有汗腺,因此對鹽的代謝能力較弱。如果長期給...

簡單的滷蛋做法

簡單的滷蛋做法

滷蛋怎麼做呢?一起來看看簡單滷蛋的做法。操作方法01滷蛋清洗乾淨,冷水下鍋煮熟。02把滷雞蛋的配料給準備好,八角、香葉、桂皮、冰糖、辣椒、鹽、老抽,配料的用量根據雞蛋的分量來到。03把煮熟的雞蛋都剝皮,在雞蛋上切一小...

溏心滷蛋怎麼做好吃

溏心滷蛋怎麼做好吃

主食材:雞蛋5個,老滷湯適量。配料:鹽1小勺。步驟1:鍋中放入清水,加一小勺鹽燒開;步驟2:準備大小一致的雞蛋,個頭大一點,每個大約在50克左右;藉助漏勺把雞蛋放入開水鍋中,中小火煮6分鐘;步驟3:將煮好的立刻撈出,放入冰水中浸泡至...

可樂滷蛋的家常做法

可樂滷蛋的家常做法

可樂滷蛋是一道大家經常吃到的家常菜。那麼如何做這道可樂滷蛋才好吃呢?今天小編就和大家分享一下我的經驗,希望能夠幫助到大家。工具/材料雞蛋,蒜頭,大葱,八角,食用油,番茄醬,可樂,生薑操作方法01首先將煮好的雞蛋去殼,如下圖...

紅菜頭溏心滷蛋怎麼做好吃

紅菜頭溏心滷蛋怎麼做好吃

主食材:雞蛋8個。配料:紅菜頭2個,鹽3大匙,白糖1大匙,月桂葉1片,生薑2片,八角1個,肉桂1枝,水1L。步驟1:紅菜頭去皮。步驟2:清洗後切成小塊。步驟3:切成小塊的紅菜頭和水一起放入鍋中,選擇電磁爐的“燒水”模式2100瓦開始煮紅菜頭...

李子酒排骨滷蛋的做法

李子酒排骨滷蛋的做法

主食材:紅李子酒2勺,排骨1000克,雞蛋6個。配料:豆腐水適量,紅燒醬油2大勺,生抽2大勺,蠔油2大勺,鹽2大勺,大料適量,食用油適量。步驟1:去年泡的紅李子酒步驟2:貴州特有的豆腐,水燉湯味道特別好步驟3:排骨焯水後,清洗乾淨。鍋裏放大...

怎樣做滷蛋好吃又簡單

怎樣做滷蛋好吃又簡單

1、把雞蛋清洗乾淨,放鍋里加冷水,開火煮。水煮開後轉中火煮8分鐘。2、把雞蛋撈出來放在冷水裏浸泡,這樣容易剝殼。3、水泡熱了再換一次涼水,等泡雞蛋的水不熱了就可以剝殼了。4、蛋殼剝好後,沖洗乾淨。滷鍋放水,放進八角,桂...

怎樣做啤酒滷蛋

怎樣做啤酒滷蛋

工具/材料雞蛋,葱姜,花椒,郫縣豆瓣醬,蠔油,半瓶啤酒,鹽,雞精,火鍋底料,幹辣椒操作方法01首先,我們將雞蛋放入鍋中,倒入水煮熟備用02接着我們將煮好的雞蛋用刀子在上面打一下花刀方便入味03然後我們起鍋燒油,油温五成熱,下鍋炸,炸至...

排骨滷蛋怎麼做好吃

排骨滷蛋怎麼做好吃

主食材:排骨2斤,雞蛋7個,豆乾適量。配料:姜1塊,葱適量香葉3片,八角2個,花椒適量桂皮1節,幹辣椒3個,醬油30克,生抽30克,蠔油30克,冰糖20克,食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:排骨提前泡出血水步驟3:準備食材所用的大料步驟4:排骨冷...

滷蛋的做法

滷蛋的做法

食材:雞蛋、姜、大葱1根、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香1克、白寇、茴香、香葉、白芷、草果、香菜籽、陳皮、桂皮、蓽撥、千里香、香茅草、排草、幹辣椒、花椒、高良薑。步驟:1.山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香...

排骨滷蛋的做法

排骨滷蛋的做法

主食材:排骨2斤,雞蛋7個,豆乾適量。配料:姜1塊,葱適量香葉3片,八角2個,花椒適量桂皮1節,幹辣椒3個,醬油30克,生抽30克,蠔油30克,冰糖20克,食用油適量。步驟1:準備食材步驟2:排骨提前泡出血水步驟3:準備食材所用的大料步驟4:排骨冷...

一個滷蛋的熱量是多少

一個滷蛋的熱量是多少

一個滷蛋的熱量是多少的答案是:70大卡左右一個滷蛋的熱量並不高,一個滷蛋的重量大概在50克左右,含有熱量70大卡左右的熱量。攝入體內之後,這些熱量一般不會過度的轉變成脂肪,不會引發肥胖現象。但是需要注意,這種滷蛋主要是...

滷蛋元寶肉怎麼做好吃

滷蛋元寶肉怎麼做好吃

主食材:五花肉500克,鵪鶉蛋100克。配料:葱段5克,薑片5克,香葉2克,八角1個,桂皮1塊,冰糖5克,料酒5克,油適量,生抽7克,開水適量,鹽適量。步驟1:五花肉切塊,加入葱段和料酒焯水。步驟2:將提前煮好的鵪鶉蛋煎至微黃撈出備用。步驟3:鍋裏...

香辣啤酒滷蛋怎麼做好吃

香辣啤酒滷蛋怎麼做好吃

主食材:雞蛋9個,啤酒1聽。配料:豆瓣醬2勺,葱1根,八角2個,細砂糖1勺,姜2片,老抽1勺。步驟1:好吃的香辣啤酒滷蛋步驟2:雞蛋清洗乾淨步驟3:開小火,將雞蛋煮熟。步驟4:將煮熟的雞蛋剝去蛋殼步驟5:小鍋燒熱,放入豆瓣醬。步驟6:倒入啤...

滷蛋可以放多久

滷蛋可以放多久

滷蛋夏天可以放2~3天,冬天可以放3~5天。需要注意的是:滷蛋在滷水裏泡着,短時間內是不會壞的,可長時間泡在滷水裏面,滷蛋的肉質會變鬆軟,食用口感會大大降低。滷蛋,又名滷水蛋,是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋放置時間...

滷蛋和茶葉蛋是一樣的嗎

滷蛋和茶葉蛋是一樣的嗎

滷蛋和茶葉蛋是一樣的嗎的答案是:不一樣茶葉蛋和滷蛋是不一樣的,茶葉蛋和滷蛋都是用雞蛋經過特殊的加工方法制作而成的,其味道確實非常好,但它們並不是同一種類型。所以大家在吃茶葉蛋或者滷蛋時,不要認為他們是同一種品種...

滷蛋怎麼做好吃

滷蛋怎麼做好吃

主食材:鵪鶉蛋10個。配料:生抽5毫升,料酒5毫升,花椒1克,冰糖5克,老抽3克,八角2個,幹辣椒3個,桂皮1個,香葉2個。步驟1:準備好食材步驟2:將適量鵪鶉蛋放入鍋中大火煮沸撈出步驟3:將鵪鶉蛋放入清水中步驟4:之後加入生抽5克、料酒5...

喜歡吃雞腿的一定不要錯過這個雞腿滷蛋,怎麼做好吃

喜歡吃雞腿的一定不要錯過這個雞腿滷蛋,怎麼做好吃

主食材:雞腿6個,雞蛋5個。配料:葱姜10克,八道釀料酒5克,幹辣椒5克,生抽10克,老抽3克,冰糖15克。步驟1:雞腿冷水下鍋步驟2:淋點純糧釀造的八道釀料酒去腥提鮮步驟3:焯水後放入雞蛋步驟4:放入葱姜幹辣椒桂皮八角生抽老抽步驟5:...

啤酒滷蛋的做法

啤酒滷蛋的做法

主食材:雞蛋適量,啤酒2罐。配料:葱適量,姜適量,蒜適量,豆瓣醬1勺,火鍋底料1塊,老抽1勺,生抽1勺,鹽1勺,白糖2勺,雞精適量。步驟1:雞蛋煮熟,去殼、改花刀步驟2:鍋中放油,爆香葱、姜、蒜,放入幹辣椒炒香步驟3:放入1勺豆瓣醬,火鍋底料1小...

鄉巴佬口味滷蛋怎麼做好吃

鄉巴佬口味滷蛋怎麼做好吃

主食材:鵪鶉蛋500克,啤酒2聽。配料:鹽15克,糖10克,六月鮮生抽50毫升,香葉2片,姜3片,花椒15粒,大料2個。步驟1:準備材料步驟2:鵪鶉蛋清洗過後,正常煮熟。鍋中放水下入鵪鶉蛋,煮10分鐘就熟了。步驟3:撈出鵪鶉蛋,瀝水,用炒勺輕拍。讓...

滷蛋元寶肉的做法

滷蛋元寶肉的做法

主食材:五花肉500克,鵪鶉蛋100克。配料:葱段5克,薑片5克,香葉2克,八角1個,桂皮1塊,冰糖5克,料酒5克,油適量,生抽7克,開水適量,鹽適量。步驟1:五花肉切塊,加入葱段和料酒焯水。步驟2:將提前煮好的鵪鶉蛋煎至微黃撈出備用。步驟3:鍋裏...

滷蛋營養價值高嗎

滷蛋營養價值高嗎

滷蛋的營養價值還是很高的,滷蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,而且蛋氨酸含量也豐富,有一定的補益作用。滷蛋營養價值高嗎:滷蛋,又名滷水蛋。是用各種調料或肉汁加工成的熟制蛋。滷蛋...

溏心滷蛋的做法

溏心滷蛋的做法

主食材:雞蛋5個,老滷湯適量。配料:鹽1小勺。步驟1:鍋中放入清水,加一小勺鹽燒開;步驟2:準備大小一致的雞蛋,個頭大一點,每個大約在50克左右;藉助漏勺把雞蛋放入開水鍋中,中小火煮6分鐘;步驟3:將煮好的立刻撈出,放入冰水中浸泡至...

高湯滷蛋怎麼做好吃

高湯滷蛋怎麼做好吃

主食材:高湯200克,鴨蛋750克。配料:鹽適量。步驟1:將鴨蛋殼洗淨,放進鍋裏,加放足夠的冷水煮十分鐘步驟2:然後剝殼沖洗乾淨步驟3:在每個蛋上平均的劃上三道口子步驟4:將蛋放進鍋裏步驟5:加入高湯凍步驟6:用大火煮開步驟7:然...

滷蛋在滷水裏泡着會壞嗎

滷蛋在滷水裏泡着會壞嗎

1、滷蛋在滷水裏面浸泡一段時間是不會壞掉的,但是浸泡的時間太長,會導致滷雞蛋味道比較重,吃起來比較鹹。2、所以建議最好還是滷幾天之後再拿出來食用,若是想要讓其入味,用高壓鍋壓個半小時左右味道就會非常好了。3、另外,...