牛肉餡餅對孩子有什麼好處
牛肉餡餅對孩子有好處。牛肉是我們平常餐桌上常見的一種食物，它的營養價值特別高，脂肪含量低，蛋白質含量高，氨基酸也是特別豐富，容易被人體吸收，常吃牛肉能夠加快身體代謝，提高抗病能力，並且還有消除疲勞的作用，牛肉也有健脾和胃，補氣的效果能讓孩子長得更強壯。可以説牛肉是孩子身體生長必不可少的肉類食物。
但是給孩子吃牛肉餡兒餅最好還是自己做，因為外面買的東西，肉的質量和製作似乎的衞生都不是特別理想。有些甚至會有用，儲存時間特別長的薑絲肉也有，一些根本就不是真正的牛肉，而是用牛肉精粉調製的。如果總是吃這樣的牛肉餡餅，對於孩子的身體是沒有任何好處的，是指有可能會產生一些危害。所以平時最好給孩子自己做牛肉餡餅。
其實牛肉餡餅的製作方法也是特別簡單，去市場上買回牛肉，直接讓商販幫忙攪成肉餡兒。回來之後加入適量葱姜水。打入一個雞蛋，加入一點澱粉，然後鹽蠔油雞精，十三香調味攪拌均勻之後放在一邊醒發，這個時候再準備一點洋葱末放在牛肉裏用來調味兒，這樣調出來的肉香是特別好吃的。肉餡兒調好之後放在一邊備用，再準備一個盆，取出適量的麪粉活成軟硬適中的麪糰。
做餡餅的面最好活軟一點，這樣做出來的餅比較軟和。活好的面一定要放在一旁醒一段時間中間也可以多揉幾次，你也充分的上勁兒，這樣做出來的餡餅也不容易破。把揉好的面從盆裏面取出來，就不需要再揉了，直接分成大小合適的劑子擀成薄片，把牛肉餡抹在上面，一邊對着包起來的，放在電瓶車裏面烙制兩面金黃舌頭好吃的牛肉餡餅就做好了。
