主食材:胡蘿蔔10克,火腿半根,雞蛋2個,米飯100克。配料:鹽1克,食用油20毫升,無鹽蝦皮10克,青椒丁5克,葱花5克,醬油10毫升。步驟1: 雞蛋加水、鹽,攪拌均勻 步驟2: 倒入食用油,將雞蛋做成雞蛋餅 步驟3: 倒入無鹽蝦皮、胡蘿蔔丁、火腿丁,翻炒均勻 步驟4: 倒入米飯,翻炒均勻 步驟5: 倒入青椒丁、葱花,翻炒均勻 步驟6: 加入醬油,翻炒5分鐘 步驟7: 放入雞蛋餅裝盤