主食材:雞胸肉200克,黃瓜100克,西紅柿1個。
配料:丘比沙拉汁25毫升,姜5克,蒜5克,大料2克,花椒2克,精鹽5克。
步驟1:準備所需食材:雞胸肉、黃瓜、西紅柿、丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)、姜、蒜、大料、花椒
步驟2:這是今天這道菜的重要材料:丘比沙拉汁,我選用的是焙煎芝麻口味
步驟3:鍋內放清水,加入薑片、蒜瓣、大料、花椒、再放一些精鹽
步驟4:把雞胸肉洗淨改刀切小一點的塊,放入鍋內煮熟後關火,不撈出繼續浸泡1小時
步驟5:將浸泡入味的雞肉按紋路順絲撕成雞絲
步驟6:黃瓜切絲,備用
步驟7:西紅柿切塊
步驟8:如圖切一刀,並用刀將西紅柿皮削一半
步驟9:西紅柿圍邊、中間擺上黃瓜絲
步驟10:黃瓜絲上面擺放雞絲
步驟11:最後,淋上丘比沙拉汁(焙煎芝麻口味)
步驟12:一盤簡單、喜慶的雞絲沙拉就做好了,春節宴席上來一盤解膩又好看。