主食材:魚塊若干,啤酒1罐。配料:洋葱半個,老抽適量,蠔油適量,小葱1根,小米辣若干。步驟1: 把魚塊加入老抽和蠔油醃製20分鐘。 步驟2: 洋葱切絲,薑切片。 步驟3: 鍋中放適量油,把薑片碼好,再放入洋葱絲,愛吃金針菇的這裏再鋪點金針菇。 步驟4: 之後再把魚塊也碼好。 步驟5: 加一罐啤酒大火煮開後,轉小火蓋蓋燉15分鐘左右。 步驟6: 大火收汁,加入香葱粒和小米辣,就可以出鍋啦。 步驟7: 魚肉很嫩,味道特別香。 步驟8: 配着米飯吃,太下飯了。