主食材:土豆2個,茄子1個,辣椒1個。配料:植物油半碗,料酒適量,紅燒醬油適量,鹽適量,葱適量,大蒜適量。步驟1: 備好食材茄子,土豆,大辣椒 步驟2: 鍋裏多放點油,翻炒土豆塊變色即可 步驟3: 在把茄子也翻炒到軟了即可。 步驟4: 備好配料,澆上,沾滿湯汁出鍋。