主食材:黃瓜1根,鮮銀耳100克,金針菇100克。配料:亞麻籽油1勺,生抽2勺,米醋1勺,辣椒油1勺,食鹽2克,雞精2克,大蒜3瓣,香菜1顆。步驟1: 銀耳洗淨去根部撕成小朵,金針菇洗淨去根部切成大段。 步驟2: 黃瓜洗淨拍扁,切成小塊。 步驟3: 銀耳和金針菇分別焯燙一下,去除草酸,撈出過冷水,然後控幹水分。 步驟4: 加入黃瓜塊,倒入所有的調料。 步驟5: 加入一小勺亞麻籽油,翻拌均勻即可。亞麻公社亞麻籽油:選健康食材,享健康生活。