主食材:雞蛋2個,麪粉適量,葱1小段,臘腸半根。配料:鹽適量,雞精適量,胡椒粉適量,沙拉醬適量,純淨水適量。步驟1: 將兩個雞蛋打散,放入適當麪粉,攪拌均勻。 步驟2: 將雞蛋和麪粉攪拌均勻後,加入適量水,至筷子挑不絲為止,稍微有粘性。 步驟3: 放入切成細末的葱和臘腸,放入適量胡椒粉,鹽,雞精。味道依據個人喜好調味即可。 步驟4: 平底鍋放入油,待油熱將混合均勻的蛋液倒入鍋中,開始烙餅。一面熟後翻面。 步驟5: 出鍋,放入適量沙拉醬。美味完成!