在家享受美味的日式照燒雞腿飯，無需外賣，只需準備最普通的調味品，能輕鬆做出比外賣還好吃的照燒雞腿飯。這道飯菜的特點是肉嫩多汁，味道超讚，絕對值得一試。一起看看這個簡單又美味的自制照燒雞腿飯的製作過程。
一、自制照燒雞腿飯所需食材：
1.照燒雞腿2只
2.生抽2勺
3.老抽1勺
4.蜂蜜1勺
5.蠔油1勺
6. 料酒1勺
7. 鹽
8.生薑4片
9.葱1根
10.西藍花（適量）
11. 胡蘿蔔半根
12. 黑胡椒碎
二、製作步驟：
1.醃製雞腿
將雞腿去骨，加入姜、葱、生抽、料酒、黑胡椒碎和少許鹽，攪拌均勻，醃製15分鐘。
2.焯水蔬菜
將鍋中的水燒開，將西藍花和切好的胡蘿蔔放入水中焯熟，撈出備用。
3.煎制雞腿
在平底鍋中加入少許食用油，將醃製好的雞腿煎制至兩面金黃。不需要加太多油，在煎制的過程中，雞腿本身會釋放出很多油。
4.製作照燒汁
不要倒掉醃製雞腿的湯汁，加入1勺老抽、2勺生抽、1勺蠔油、1勺蜂蜜以及半碗水，攪拌均勻。
5.煮照燒雞腿
將調好的照燒醬汁倒入煎制好的雞腿中。蓋上鍋蓋，小火煮12分鐘左右，直至湯汁濃稠。
6.裝盤享用
將蒸熟的白米飯擺在盤子上，放上煮好的西藍花、胡蘿蔔和切好的照燒雞腿肉。淋上濃郁的照燒汁，一道美味的照燒雞腿飯就完成了。
這道自制照燒雞腿飯簡單易做，而且味道十分美味。雞腿肉嫩滑多汁，照燒汁的鹹香味濃郁誘人，肯定能滿足你的味蕾。這是一道適合下飯的日式美食，無需等外賣，你可以隨時在家中享受。不妨親自嘗試，製作一份美味的自制照燒雞腿飯吧！
