主食材:高筋麪粉155克,三色藜麥15克,酵母2克,細砂糖25克,黃油20克,鹽2克,蛋液25克,水80克。
配料:牛肉鬆適量,沙拉醬適量,葱末適量。
步驟1:原料。
步驟2:混合主料裏除黃油以外的所有原料。
步驟3:揉麪至拉出薄膜。
步驟4:放煮熟的三色藜麥,摺疊至融合。
步驟5:等待發酵。
步驟6:麪糰發酵至兩倍大。
步驟7:用手按壓,抹沙拉醬,放牛肉鬆。
步驟8:捲起,縱向切開。
步驟9:兩邊向內盤起。
步驟10:放入吐司盒,等待發酵。
步驟11:麪糰再次發酵,擠沙拉醬,放葱末。
步驟12:烤箱預熱180度,中層上下火烤30分鐘左右。
步驟13:健康三色藜麥,淘寶搜索豐藜三色藜麥。