主食材：鵝蛋1個，青紅椒各一個。配料：生抽適量，鹽適量，雞精適量。步驟1: 提前準備好材料 步驟2: 鵝蛋加點鹽攪打均勻 步驟3: 青紅椒切成絲 步驟4: 鍋中入油，油熱後加入雞蛋煎成形 步驟5: 打散後加入青紅椒 步驟6: 加入生抽，太乾的話加入少許水 步驟7: 加入少許雞精炒勻 步驟8: 裝盤即可
