主食材：雞塊適量，啤酒1罐，洋葱適量，香菇適量。配料：鹽適量，胡椒粉適量，料酒適量，生抽1勺，老抽1勺，蠔油1勺，老乾媽1勺，葱適量，姜適量，蒜適量。步驟1: 雞塊中加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、老乾媽，抓勻醃製20分鐘 步驟2: 油熱爆香葱薑蒜，放入洋葱、香菇 步驟3: 加入雞肉、1罐啤酒 步驟4: 蓋蓋燉煮20分鐘，大火收汁即可
