主食材:雞半隻,生薑40克,香葱30克。配料:花生油1勺,食鹽3克,生抽2湯匙。步驟1: 光雞清洗乾淨,用食鹽塗沫雞身,醃20分鐘 步驟2: 電飯鍋膽內,放入2湯匙花生油和葱段、薑片墊底 步驟3: 再把雞放入,座上電飯鍋通電煮至電飯鍋自動跳至保温,再焗10分鐘 步驟4: 焗好的雞取出放晾再剁件 步驟5: 生薑、香葱分別剁碎末 步驟6: 炒鍋放油,把香葱、生薑爆香,灑入適量生抽炒勻 步驟7: 把炒好的姜葱汁淋入雞身即可