主食材:四季豆200克,番茄1個,肉沫1碗。
配料:葱適量,鹽1勺,黑胡椒粉1勺,蠔油1勺,食用油適量,清水適量,小黃米飯1碗。
步驟1:準備肉沫,四季豆,番茄,香葱。
肉沫提前切好
四季豆去兩頭和絲,切成小圈。
番茄去皮,切塊。
鍋裏放油炒肉沫。炒熟後盛出來備用。
步驟4:留底油炒番茄,加一些清水,炒出汁。
倒入四季豆。
步驟6:加鹽1勺,黑胡椒粉1勺。四季豆不容易熟,多煮一會。
步驟7:四季豆快熟的時候放入肉沫。
步驟8:加1勺耗油。撒上葱花就可以吃鍋啦
步驟9:再配上一碗小黃米飯
步驟10:淋上肉沫茄汁豆角,蓋澆飯就做好啦!