配料：豇豆角適量，鹽適量，白胡椒粉少許，糖1小勺。
步驟1:
將輕養一罐米倒入鐵釜電飯煲內
步驟2:
加入同等的一罐清水（製作米飯時，一罐米一罐水為黃金米水比，讓每一頓米飯都好吃都有新鮮的口感）
步驟3:
啟動電飯煲啟動程序
步驟4:
豇豆洗淨切成小丁
步驟5:
西紅柿頂部切花刀泡入沸水中，稍後剝去外皮
步驟6:
切成小塊
步驟7:
姜擦成細末
步驟8:
雞蛋里加入白胡椒粉、鹽打散
步驟9:
加入薑末和小勺清水攪勻
步驟10:
熱鍋熱油倒入蛋液
步驟11:
炒成大塊蛋碎盛出備用
步驟12:
炒鍋另加油加蒜末炒出香味後，倒入豇豆丁炒至變色
步驟13:
倒入西紅柿碎和少許水炒勻
步驟14:
炒到湯汁微稠時加入白糖、鹽調味
步驟15:
加入生抽調色
步驟16:
最後下入蛋碎炒勻即可
步驟17:
盛出米飯，把炒好的菜澆在米飯上即可食用
