主食材:黃豆芽適量,肥肉1塊。配料:葱段適量,鹽適量,雞精適量。步驟1: 肥肉切片。 步驟2: 起鍋不放油,放入肥肉片煸炒,炒成這樣金黃乾巴的就可以了。 步驟3: 黃豆芽洗淨瀝水備用。 步驟4: 鍋中留適量底油,倒入黃豆芽翻炒。 步驟5: 炒至黃豆芽變軟,放入油渣,鹽和雞精繼續翻炒。 步驟6: 最後放入葱段提味,再翻炒幾下即可出鍋。 步驟7: 真的特別香,多備米飯。