主食材:香芋適量,排骨適量。配料:鹽適量,料酒適量,生抽適量,腐乳適量,澱粉適量。步驟1: 香芋切丁 步驟2: 倒入油鹽攪拌均勻 步驟3: 排骨倒入調料抓勻醃製 步驟4: 香芋墊底鋪上醃製好的排骨 步驟5: 上鍋蒸半小時 步驟6: 出鍋撒入葱花